小心發毛

依篇文比黃生睇到佢實唔滿意, 不過我覺得有必要紀錄底做証據, 話說平時朝早都係黃生搽麵包比我帶返工食, 今朝一拎出黎, 發覺點解有D黑色一點點嘅, 睇真D好似係發霉喎!

真係嬲到我想講粗口, 有無攪錯, 係咪咁求其呀! 比D發毛的麵包我食, 我腸胃已經唔好, 係咪想食到我入院, 當然我知佢無心, 不過我都係覺得好過份囉! 

所以特別提醒大家, 自家製麵包係好, 不過因為無防腐劑, 所以唔放得耐架.

葵花子包

黃生今次整了葵花子包, 葵花子造出特別的口感, 味道及效果不錯.

半夜出爐包

返工關係, 常常都半夜新鮮出爐麵包, 香到以為住在麵包店.

Double chocolate cupcake

黃生下午茶整了Double chocolate cupcake 又香又濃朱古力, 確係好好味!!

杏桃乾果麥包

homemade muffin

黃生用麵包機整左個muffin 做 tea, 香噴噴!

黑糖包

美味黑糖包

富澤預拌粉

在citysuper 買了依款日本富澤預拌粉試試, 味道係不錯, 不過唔平, 印象中500g要$40-50

香噴噴朱古力包

今次黃生製朱古力包, 未完成已經聞到成屋都香噴噴, 今次重特別軟熟, 特別好味!

實用封袋蓋, 玻璃樽

網友介紹12蚊店依隻封袋蓋好適合封麵粉袋或其他食物袋, 蓋可以輕易開合, 果然幾好用而且平.

整麵包都有不少食材乾果, 買了兩個靚靚玻璃樽裝野, 睇見都開心D. 

(雖然唔係我整) XD

提子包

又去樓上店入貨, 一大包全麥粉都只係$15/, 還有其他都好抵!

今次整提子包, 可惜多水了, 外貌比較醜, 但都OK.

759 高筋粉, 乾果包

去759買左包高筋粉試整, 還有些乾果.

成功製成, 好軟熟, 遠看還有點似蛋糕

P記麵包機終於入手

見信用卡有得扣積分換PANASONIC麵包機PM105, 扣除後都不用一千元, 咁抵玩當然即買.

之前都考慮了很久, 黃生終於決定做麵包師傅了...XPP

其實最重要原因之一都係接二連三發現台灣用工業油製作食用油, 我這類無飯主婦起碼每日食少餐可能有問題的包吧.

看看外內觀同附有配件.

 網上麵包友介紹比較抵買的樓上店買定材料

比貴少少買個日本出的電子磅

 第一次製包

 焗得高大靚仔

 

第2次發烤後

加入核桃提子, 整我平時較喜歡的 核桃提子包

 無咁高大但好味!

 

材料單