今年生日諗唔到食咩, 諗住o係屋企煮海鮮算, 黃生提意order 新鮮生蠔返屋企食, GOOD IDEA !!
上網睇最出名係OCEAN THREE, 不過開飯網太多恐怖評語, 搵到有人試OYSTER MAMA 好服務又新鮮, 第一次就試試依間.
果然好準時送到, 原來係外判速遞, 而且重係最貴的宅急便, 令人更有信心.
黃生order左4款生蠔, 其中兩款係澳洲 Tasmanian 同 Smoky Bay, 兩款都幾大隻, 較長身, 海水味較重及爽口. 而且幾抵食, 每款$56/ 4PCS.
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黃生order左4款生蠔, 其中兩款係澳洲 Tasmanian 同 Smoky Bay, 兩款都幾大隻, 較長身, 海水味較重及爽口. 而且幾抵食, 每款$56/ 4PCS.
當然有order返上次食過喜歡的法國水中花 Fleur Des Eaux , 海水味適中, 依舊爽甜, 餘韻令人回味!
$88/4PCS, 抵食過上次吉之島買好多呢!!
另一款都係法國的 Gillardeau No.1 , 係極受歡迎之蠔, 價錢亦係最貴 $112/ 4PCS, 其實味道與質感同水中花好相近的.
今次第一次order蠔送屋企, 黃生亦第一次自己開蠔, 初初會有點難開, 不過開多幾隻就開始純熟了.
先試無咁重海水味的蠔, 因澳洲蠔海水味較鹹.
左起: 法國水中花 Fleur Des Eaux 及 Gillardeau No.1 , 再試澳洲的 Smoky Bay 同 Tasmanian.
蠔下擺上冰包, 保持底溫.
另外還order埋一份加拿大海膽, 本身唔敢太大祈望, 始終在日本食過最新鮮的, 雖然亦有點講唔出的差別, 但原來加拿大實在係有同樣優質的鮮甜味, 重好大件呢, 每格都係雙層擺放的, 絕對回味!! $120/盒
除了以上當然還選擇了自己最喜歡的海鮮食, 花蟹, 螺仔, 特大條九肚魚(雖然大係好好肉, 但相對軟骨會令人食得唔舒服), 還有大大隻花甲(太耐無買貝殼類, 忘記了要浸, 攪到食左好多沙).
除了以上當然還選擇了自己最喜歡的海鮮食, 花蟹, 螺仔, 特大條九肚魚(雖然大係好好肉, 但相對軟骨會令人食得唔舒服), 還有大大隻花甲(太耐無買貝殼類, 忘記了要浸, 攪到食左好多沙).
選擇了自己最喜歡的美食, 滿足的生日!!