迎月YOHO打邊爐

昨晚迎月夜, 約了姑姐一家去YOHO打邊爐, 食材依舊新鮮有品質, 個個都喜歡, 而且迎月夜食得特別開心!!

澳門豬骨湯底已有不少料, 3-4件大大舊豬骨食都食唔完, 又配有支竹, 秀珍菇, 蘿蔔, 粟米等, 今次係3色粟米, 有粟米味但不夠以往的甜.

即叫即炸響令配上酸甜汁, 但都係浸3秒湯吸埋湯精華更美味!

安格斯肥牛好食到encore, 入口肉嫩, 雪花平均, 雖然大碟都無好多塊, 亦無"大邊爐"肉厚, 不過最重要都好味!!

手打四寶丸的墨魚丸實在無咩味, 其他一般, 都係要點醬汁搭夠.

平時唔食鵝腸的我, 今晚都幫襯下, 唔腥又超爽口, 要對佢改觀了.

脆魭魚片, 鱔片, 九肚魚都係咁正咁新鮮!! 如果九肚魚肥肉d更好. 

 美國桶蠔食得出有些少腥, 鮮甜度不足, 但都ok.

 

 排得整齊有序的小白菜同菜芯苗都係又新鮮又有菜甜, 前者更甜.

 

手打土魷豬肉丸 比四寶丸出味, 食得出土魷香味.

5個人食左千五, 平均每人三百元都ok, 最重要有水準的食材火鍋店!

滿二千就可做VIP, 可分開單合計, 不過未清楚有幾多優惠, 只知星期一至四 9點後有75折.