金潮小廚

上個月5個人去了葵芳金潮食小菜, 之前2個人來食唔到幾多樣, 今次好開心叫到一枱都係!
是晚星期四 book 8:30, 無大排長龍, 但都有不少人錄錄續續來, 老闆這晚有點時間招乎我地, 可能見我地點不少菜吧, 老闆人幾健談, 唔會令人煩厭, 大家都傾得頗投契.




前菜涼伴魚皮, 真係幾爽口, 不錯!

梅子排骨, 感覺無第一次咁有梅子味, 亦可能太多食物上枱, 食一舊便唔得閒再食, 灘凍了便不夠香味.
聽老闆講廚房有15人下廚, 唔快就奇.

新鮮爽口的大蝦西蘭花

這是嘜東東?

就是荷葉糯米飯, 都十分入味多材料, 老闆教落記得攪混先食.

一pat不知什麼的樣子, 其實係好鮮味的蔥爆生蠔, 蠔果然又大又新鮮, 好好味!

估唔到係椒鹽魷魚, 炸得漲卜卜, 幾特別, 但椒鹽好難混入, 變得不夠味.

好似係炒粉絲, 小小辣釣味, 個個都喜歡.

味道過濃的乞丐雞

 

總括是不錯的小菜, 但已沒有特式的感覺.