21/10星期日, 今年入秋第一次o係屋企同黃生二人打邊爐, 始終自己地方食得舒服又可以買自己喜歡的食物...
是晚都係我最喜歡的湯底 - 粟米節瓜芫茜雞湯 (最重要有芫茜, 因我係勁喜歡芫茜的味道架!
)
之前睇susi wong介紹去某某舖頭hot pot食牛的"牛頸椎"部位, 今次自己特登去牛肉檔買黎試, $72/斤, 買了半斤如下圖份量, 老板話唔洗調味重有唔好濕水喎, 另外當然買了次次都o係牛肉檔買的肥牛$20/碟(如上圖右下), 因為比冰鮮舖靚好多架!
(特別一提, "牛頸椎"的部位因為唔多, 所以比較貴)
果然"牛頸椎"的肉質同味道係唔錯播.
值得一試.
基圍蝦, 九肚魚 都係我的至愛.
豆腐卜, 秀珍菇 都好正架, 不過今次靈芝菇就有d苦澀味, 另外我都好鍾意食山根同炸枝竹架, 不過食唔到咁多, 下次至買啦.
由於預埋帶lunch, 買埋至喜歡食的油麵.
還有粉絲, 芋絲, 鯪魚肉(加勁多芫茜, 蔥)都係至愛, 下圖上面係魚檔買的墨魚滑就比預期的唔好食, 重要好貴$18/4兩, 重買左半斤tim......
當然有多種蔬菜啦-- 生菜, 唐O, 油麥菜, 西洋菜.
點少得我必要的醬料--腐乳
好味呀, 我都鍾意用九肚魚打邊爐架. 禁啱我星期日都是在家打邊爐.
回覆刪除[版主回覆10/23/2007 12:49:00]又會咁q, 你重有鍾意食d咩架?
嘩.....打邊爐係我最愛呀而我最愛食和牛, 蕃茄湯底係我近年來最歡喜架
回覆刪除[版主回覆10/23/2007 12:49:00]和牛--咁咪好貴lor.
我個日食海鮮邊爐, 有蝦, 蟹, 象拔蚌, 牛肉, 蟹柳, 菜.....等.
回覆刪除[版主回覆10/23/2007 13:50:00]wah! sea food 都係我至愛, 因為食極唔飽, 但就貴d.
象拔蚌?? 點食架, 自己買完切片嗎, 係咪好貴架! 我都好想試下.
你就好la......依個月我爐又未打過, 蟹又未食過, 沉日去左一間睇落去幾高級既餐廳食dinner, 食左個$80蚊既意粉, 以為會有d咩唔同啦, 點知同出面3-40蚊個d完全冇分別~~~唉~
回覆刪除千其唔好去, 係尖沙咀海旁, starbucks 格離個間西餐廳呀......
[版主回覆10/23/2007 13:56:00]你家姐我, 食就只喜歡食開o個d, 因為就係怕好似你咁比錢食左d唔好食又唔抵食o既野, 浪費金錢.
咁啦, 下次約你黎打邊爐啦.
相反我最怕吃元茜,唔知點解, 由細到大都接受唔到佢陣味~ 所以我去飲茶係唔食生竹牛肉and 牛肉腸粉ga, 因為實有元茜的~~
回覆刪除但反而榴槤我又接受到wor,仲好鐘意食tim~
[版主回覆10/23/2007 22:19:00]其實兩樣我都喜歡, 不過榴槤比較燥, 所以唔敢食太多啦.
象拔蚌去海鮮檔買, 320元一隻, 佢幫我洗乾淨和切埋, 只在滾水灼一灼, 點日本芥辣及日本豉油, 非常鮮甜,
回覆刪除[版主回覆10/23/2007 22:16:00]wah, 真係唔平呀! 想食都係去酒樓叫碟細細地好d啦, 無咁貴麻...
不過希望你下次可以post係你個blog度比我睇下份量有多少ar. thx!
嘩~~~又幾豐富喎
回覆刪除係喎有d秋涼又係打邊爐o既時候啦喎
打邊爐我就最鍾意食唐0同丸類之類o既野啦
[版主回覆10/23/2007 22:21:00]可能細個食得太多丸, 所以大個左就唔多食丸了.
好呀, 下次影埋相post俾你睇呀.
回覆刪除[版主回覆10/24/2007 09:06:00]我等你啦.
嘩，好好味喎
回覆刪除唔知點解，越大越鍾意打邊爐
[版主回覆10/24/2007 23:31:00]haha, 我都係呀! 出街食就唔洗洗野, 只係洗多d錢, 而屋企食就可以簡自己喜歡食的東西, 又食得free d, 兩樣都咁鍾意啦!